Au revoir Allemagne!

Alors cette fois ci ça y est, nous avons quitté l’Allemagne.

Josephine et moi avons pris l’avion pour l’Inde ce mardi 9 juillet 2024.

L’Allemagne, ce pays si difficile au premier abord, ce pays qui parait tellement rude avec son peuple d’emblée plutôt antipathique et puis, il faut bien le dire, ce pays qui ne nous faisait pas rêver, qui ne nous donnait pas envie sans le connaitre à cause de la réputation qui le précède.

Et bien, ce pays me manquera bien plus encore que mon pays d’origine…

C’est ça la magie de l’Allemagne, c’est ce je ne sais quoi qui nous retient, qui nous fait du bien et surtout qui ne nous donne pas envie de partir!

Ici, j’ai rencontré des gens fantastiques, drôles, accueillants, prévenants, qui vous aident et vous guident.

Ici j’ai découvert une nature magnifique et entretenue, des espaces verts comme on n’en voit plus, des arbres fruitiers plantés partout dans les espaces publics pour que les gens puissent se servir eux mêmes.

On trouve de grands champs de fleurs, de fraises, de potirons, de sapins de noël, de toutes sortes de fruits et légumes, où tu peux cueillir ce que tu veux et puis, en te basant sur les tarifs affichés sur une pancarte le long du champs, tu mets l’argent dû dans une petite caisse en métal (bien souvent pas attachée) qui se trouve en bordure de champs…n’est ce pas incroyable?

Le système existe aussi un peu partout dans les fermes… il y a une petite boutique sans vendeur, attenante à la ferme. Tu choisis les produits que tu veux et puis tu mets le compte juste dans la petite caisse… c’est vraiment fou de faire encore confiance aux gens de la sorte mais ici c’est respecté…

L’Allemagne c’est aussi le pays des « vending machine » improbables… au milieu des vignes, sur le haut d’une colline avec un panorama incroyable, une vending machine offrant du vin à temperature parfaite, du fromage et des charcuteries de ferme, mais aussi de l’eau et l’indispensable Apfelschorle.

Et oui ici c’est aussi le pays du Schorle ;-), le « Schorle », c’est le principe de rajouter de l’eau pétillante à à peu près tout, au vin rouge ou blanc et à tous les jus existants, mais la star c’est le Weißweinschorle et certainement le Apfelschorle.

Franchement une découverte! Qui aurait cru q’un jour je boirais du vin blanc mélangé avec 50% d’eau pétillante? Et pourtant ce fut ma boisson fétiche!

Une autre boisson que j’ai découvert ici c’est le Federweißer, quand le mois de septembre arrive, sur le parking des supermarchés ou même en bord de route ou encore dans les magasins, on vend le Federweißer, il s’agit du premier jus obtenu en pressant les raisins… Cela goûte le jus de raisin sucré légèrement alcoolisé, super bon! Très rafraichissant ! Mais surtout une super tradition!

Pareil pour les asperges, nous habitions une région célèbre pour ses asperges et ses fraises, un vrai délice! Dès la fin du mois d’avril et jusqu’à la mi juin, on trouve des petites cahutes un peu partout le long de la route où les fermiers vendent leur productions, on peut même les acheter directement à la ferme. Ici, si vous le souhaitez, on pèle même les asperges pour vous; on les passe dans une machine qui les pèle! Incroyable!

L’Allemagne, c’est aussi une population active et outdoor. Une population qui se promène par tous les temps. Qu’il pleuve, vente ou neige, les allemands sont dehors, marchent ou sont à vélo. Les gens font de l’exercice, et roulent à vélo jusqu’à pas d’âge! Mais surtout on voit les gens plus âgés se réunir et profiter de la vie! Certaines personnes sont chaque matin à la piscine, intérieure ou extérieure et ils nagent, se retrouvent, papottent, c’est magnifique de voir les gens profiter comme ça! On voit rarement des gens âgés isolés…les cercles, les groupes d’amis, c’est ici une réalité!

La natation… les allemands nagent partout, la baignade est autorisée presque partout, que ce soit dans les lacs, les étangs et les rivières. Si c’est interdit c’est parce que c’est dangereux et les gens respectent l’interdiction.

Mais on nage aussi dans les « Freibad » , les piscine extérieures qui ouvrent à partir du mois de juin jusqu’au mois de septembre, il y a une piscine dans chaque arrondissement, chauffée ou non, mais toujours avec une buvette qui vend des saucisses, des pommes (frites), des glaces, du vin, de la bière, de l’Apfelschorle :-). Si vous préférez, vous pouvez aussi emporter de chez vous ce que vous voulez pour un picnic par exemple…

Les Allemands sont plutôt hyper cools, « à la fresh » comme on dit chez nous. J’étais hyper étonnée la première fois que j’ai vu des gens griller des saucisses sur un mini barbecue improvisé dans le coffre d’un pick up, le long d’une piste de luge … incroyable, non?

Les allemands savent y faire et profitent un maximum du peu qu’ils ont à disposition!

Je suis une personne qui aime le pain, les viennoiseries, etc… L’Allemagne austère avec son pain noir n’allait pas me convenir… et puis j’ai découvert que ce pain noir était en fait un pain délicieux, fabriqué avec du levain et de la farine de seigle et souvent épicé avec du cumin (Kummel en allemand), miam un délice! Chez nous, ce même pain est fabriqué par des bobos et coûte une fortune… Pas ici, ici le pain est vendu au poids et pour un prix très raisonnable!

Mais, il y a aussi les bretzels, les petits pains, et les cakes de toutes sortes, moelleux à souhait!

Par contre, le grand bémol ici pour nous, francophones, c’est la langue!

L’allemand est très difficile à apprendre et, il faut bien le dire, où nous vivions en Bavière, les gens ne parlent pas l’anglais.

Donc une seule solution, il faut s’y mettre et apprendre l’allemand!

J’ai beaucoup étudié et, aujourd’hui, je suis assez fière de mon certificat B1 obtenu avec 90% ;-), Donc, comprendre la langue est +/- ok pour moi mais le parler reste vraiment difficile!

Mais bon, je me souviens avec un sourire aux lèvres lorsqu’au début on nous demandait au supermarché si on voulait un sac, payer en cash ou par carte, et pour nous c’était déjà du chinois:-)…on ne comprenait rien!

Par contre, Joséphine, elle, parvient à communiquer plutôt pas mal en allemand avec ses copines de l’équitation. C’est génial car, du coup, elle parle allemand au cheval, français à la maison et anglais à l’école.

Une vraie réussite pour elle concernant notre choix de vie en Allemagne…

L’Allemagne restera dans nos coeurs et tous les gens formidables que nous y avons rencontrés aussi!

Nos voisins de Gerolzhofen, Caroline et Efraïm, adorables et tellement attachants, notre couple d’amis Birgit et Martin, venus à Bruxelles et avec qui nous avons passé un week end mémorable à Ratisbonne… merci Birgit pour toutes ces discussions, ces confidences et ton soutien!

Merci à la super famille de Mattias qui nous a aidés sans relâche avec le cheval et puis mon « mentor cheval », ma Sabine, ma copine super sympa et trop drôle, que j’ai l’impression de connaitre depuis toujours et qui me soutient tant! Il y a des gens que l’on rencontre qui instantanément deviennent des amis, comme si on se connaissait depuis toujours, Sabine c’est ça pour moi! Comme si on s’était rencontrées dans une autre vie…

Il ya aussi Christina et sa famille, Christina qui a eu tant de patience avec Josephine pour lui donner cours d’équitation, d’abord en anglais puis en allemand, et surtout qui a pu comprendre sa personnalité et sa sensibilité… Christina c’est aussi le pilier de la communauté équestre que nous avons découvert et à laquelle nous avons adhéré avec l’équitation! Merci de nous avoir accepté dans ta communauté Christina! Merci aussi à Bianca et Aimee de nous avoir acceptés!!!

Et puis, Il y a aussi le professeur de danse classique de Joséphine, Melina, que je n’oublierai pas, Melina, merci! Quelle énergie, quelle rigueur et quel professionnalisme! Je me rappelle avec tendresse tes cours en Visio pendant le covid ! Quelle énergie pour faire bouger ces enfants!!!

Je n’oublierai pas non plus ma copine Nina, merci pour ton soutien et pour toutes nos discussions, je me souviendrai toujours d’un trip shopping à Nuremberg pendant lequel nous nous sommes confiées l’une à l’autre comme jamais! Ce fut le debut d’une longue histoire…

Je pense aussi à Martin et Mélanie qui m’ont tant aidé pour le déménagement, avec eux il n’y a jamais de problème, toujours des solutions! Merci pour votre aide:-)!

Et puis Nathalie, de trop rares moments partagés mais à chaque fois tellement chouettes! Un grand respect pour Nathalie qui reste toujours super zen!!!

Et puis Marie France, ma copine française arrivée seulement cette année…Nous nous sommes tout de suite super bien entendues!

Ma Su, mon amie pour toujours, je ne t’oublierai jamais, ton monde de folies coréennes, nos trips à la base américaine, nos moments camping, nos cours d’allemand, nos fous rires, nos longues discussions, tu m’as rendu la vie plus facile et plus rigolote, ça c’est certain!

Merci aussi à Christian, mon professeur d’allemand, ensemble nous avons passé de longues heures autour d’un café à parler allemand et français! Merci Christian pour tout ce que tu m’a appris… c’est grâce à toi  que j’ai obtenu mon certificat B1!

Et ma chère Ana-Maria (Ana) avec qui nous avons directement sympathisé! Ta douceur envers moi me manquera ! Tellement compréhensive et à mon écoute dans les moments plus compliqués…

Mais bien sûr je n’oublie pas non plus les parents des copines de classe de Joséphine, Melina, merci pour ton peps et ta positivité, et Sheila merci pour ta gentillesse et ta zen attitude!

Et je n’oublierai pas non plus Sylvie qui a tant aidé Josephine à l’école, Myriam, super sympa, avec qui j'ai de suite sympathisé pendant mes nombreuses "bake sales" à l'école de Joséphine, Steve, qui a fait en sorte que Joséphine s’épanouisse et se structure à l’école, et que Josephine n’oubliera jamais en tant que professeur et puis Gina, qui m’a tant aidée à notre arrivée…

En écrivant ces ligne je me rends compte que ce que je n’oublierai pas de l’Allemagne c’est la vie que nous y avons construite et qui me plait autant, une vie remplie d’aventures, d’amitié et de moments simples partagés entre amis.

En fait, la premiere année et l’adaptation n’ont pas été faciles mais la suite fût incroyable, ce pays est un pays où il fait vraiment bon vivre, loin du froufrou et des falbala de chez nous, où la vie est plus simple, plus authentique mais tout aussi drôle et fun.

Au revoir Allemagne, nous reviendrons, c’est certain!